☆トリュフチョコっていうのは、ガナッシュクリーム（チョコ味の生クリーム）に、洋酒などでいろいろな味付けをして、チョコレートでコーティングしたものです。

☆ロンシャンでは、トリュフの仕上がりイメージに合わせて、チョコレートやクリームなども、さまざまな種類を使ってるんですよ～例えば、洋酒系の大人っぽいトリュフには、カカオ分が高くて甘みの少ないチョコ、フルーティな味わいをお楽しみいただくトリュフには、少し酸味のあるタイプのチョコレートを使う…というふうな感じ♪

　とことんこだわって作ったおいしいチョコレートたち、ぜひ味わってみてくださいね(^_^)b