☆ケーキの種類は多いけど、実は案外、タルトのバリエーションが少ないロンシャンが、めちゃめちゃ自信を持ってお送りする

『世界でイチバンさわやかなタルト』

ですｖ

☆フィリングのメインは、
「ルバーブ」
という、フランスのおやさいを使っています。

★ルバーブのお写真と、詳しい説明はコチラ♪

「西洋ふき」とも呼ばれるルバーブは、りんごにも似たさわやかで甘酸っぱいお味と、あんずのような独特の香気があります。

　ヨーロッパでは古くから栽培されている食材で、
「ルバーブのタルト」
と言ったら、フランスのアルザス地方では大変にポピュラーな、伝統的なスィーツなんだそうですよ～(^^)v

☆作り方はかんたん♪
　ほんのり塩味のタルト生地に、このフランス産のルバーブをたっぷりと敷き詰め、バターの香り豊かなクランブルでじっくりと焼き上げるという、とってもシンプルなものなのです。

※クランブル：小麦粉とバターと砂糖で作った、さくさくとした食感のものｖ

　このページのお写真にありますように、表面がクランブルに覆われていますので、一見、甘くてコクのあるタルトのようにも見えますが。

　けれどルバーブがたくさん入っているところをねらってお口に入れれば、とろりとしたルバーブの食感とともに、怒濤のように訪れる酸味、そしてクランブルの甘さ。

　正反対の味覚が交互に訪れてぐるぐる回り、やがてはミックスされて落ち着いていく様は、まるでちっちゃな嵐のよう。

（しかもとびっきりに、さわやかな嵐です～言うなれば心地よく吹き回る、明るい初夏の風のような♪）

　最後はほんのりとした塩気で（タルト部分の）締められるのも良い感じですｗ

☆なおこのルバーブのタルト、店頭では、このページのお写真のようなデザインでは販売していないのです。

　実は実は、このままだってじゅうぶんに美味しいタルトの上に、クリームチーズでデコレーションを。
　さらにおしゃれにスライスしたいちごまで乗っけて販売しています～(^^)v

　甘さはうんと抑えめで、かすかに香るクリームチーズは、たださわやかに終わってしまいそうなタルトにコクを、そしてちょっぴりおしゃれに複雑な味わいを、プレゼントしてくれています♪

　また、クリームチーズだけを先に除けておいて、最後に残ってしまったタルト生地と合わせても（これがなんと、チーズタルト風味でオイシイ！！）もちろんいちごとの相性だってバッチリですｗ

☆いちごのショートケーキなどに比べたら背が低く、小さく見える商品ではありますが、この中に秘められた世界のなんて大きいことでしょう♪

（あと、すごく血がキレイになるような感じもするのです、ルバーブを食べていると。コレはきっと、上質なおやさいだからなのかなーって、思います(^^)）

　風のようにさわやかで、大地のようにあたたかな味わいを、どうか一度でも良いですので、体験してみてくださいね(^_^)b

★さらに、すでにお召し上がりのお客さまからも、うれしいコメントいただいてます↓

★K・Yさまより♪
ずっと気になっていたルバーブのタルト。
でも、ルバーブって食べたことないな？と思っていてなかなか買えずにいました。
それが先日、主人とケーキを買いに行くと…主人の口から「ルバーブって何？」と。
その一言で即、購入を決定！！やっぱり気になるよねって！
食べてみると本当にさわやかな味（＾ｕ＾）酸味があるけど、ケーキの甘さを邪魔しない上品な酸味。
こんなにお菓子にあう野菜ってあるんだなと驚きました。
たまたま買ったケーキがチョコレート系とこのタルトだったため、相性抜群☆
濃厚とすっきり味でどちらも楽しめました（＾Ｏ＾）
ルバーブのタルトはこどもから大人まで、みんなの口に合いますね☆
今度、友人が来るときにもぜひ買って紹介したいと思います！
ちなみに、これって定番商品なんでしょうか…？

（※店長より：「売れなくなったらすぐに販売停止となってしまうグループ」のケーキですが、おかげさまでそこそこにご購入いただいているため、今のところずっと販売を続けることができています。ありがとうございます＼(^^)／）

★S・Hさまより♪
どんな味か想像がつかず、ずっと買えずにいたルバーブのタルト。
よしえさんのコメントを読み、思い切って誕生日に食べてみました。
意外な（と言っては失礼ですが）おいしさにびっくり！
フルーツと生クリームのケーキのように、
甘みと酸味、わずかな塩気が主張し合うことなく、口の中で溶け合います。
外見の華やかさこそありませんが、滋味深い味わいを秘めた実力派。
ほかのくだものにはない、このさわやかさは、野菜の成す技でしょうか。
一般的なタルトの、バターどっさりずっしり感はなく、さくさくほろりほろりと食感も良くて。
確かに、これならワンホール食べられます！
200円クーポンもらったら、もう一回食べます。
皆さん、話のタネに、騙されたと思って（と散々な言い方ですが）、一度食べてみてくださいね。

★がちゃぴんさまより♪
『こんばんは～☆彡
昨日『ルバーブ』食べました。
何コレ、旨〓い！が感想です。
会社の人と食べたんですけど、
『旨っ(οдО;)　また買ってきてよ』
って、言葉しかなかったですよ(^^)v
上に乗ってるクリーム、私は、生クリームで食べてみたいです。
あまりに旨かったので、メールしただけです。
若社長、ありがとう。スゴい旨さ(≧▼≦)』

※美味しい感想文、まだまだ募集していますｗ
ルバーブのタルトを召し上がられた感想を、ぜひぜひメールでお送りください♪
採用させていただいたお客さまには後ほど、200円分のクーポンをお送りします(^^)v
（ただ「おいしかったー」だけでなくて、できるだけ詳しく、あるいはエピソードなどを添えてくださるとうれしいですｗ）