☆「今まで食べてたトマトって何だったの～？」って思うほど、とってもおいしい『奇跡のトマト』で作ったゼリーと、ヨーグルト風味のレアチーズムースのケーキです。

☆ロンシャンのトマトゼリーは、とろり、とした食感です。
ちょうど、トマトのいちばん甘くて柔らかい部分を口にしたときのような、果肉感があります。

トマトの酸味を予想して口に入れると、びっくりするほど甘く、そしてすぐに、ふわーっと一陣の風が巻き起こるように、さわやかな酸味と香りが突き抜けてきます。

☆一般流通しているトマトにありがちな青臭さ・突出した酸味・薬っぽいようなえごみなどは、一切感じられません。

　広い海でからだいっぱいに受ける潮風のさわやかさ、深い森の中で思いっきり深呼吸したときの酸素感。

　自然の中で味わう、開放感にも似た気持ちよさが、このゼリーにはあります。
　とても素直な美味しさです。

☆素材の良さだけに頼っては、ケーキ屋の仕事とは言えません。

　ゼリーとコンビを組ませたのは、ヨーグルト風味のレアチーズ。
　さらっとした食感で、ほんのり塩気もあって、まるでおしゃれなヨーグルトソースのようなイメージ♪

　混ぜて食べても美味しいですが、ほのぼのムードのトマトゼリーと、スッキリと都会的なムードのレアチーズ。
　２つの味の、くっきりとしたコントラストも、楽しんでいただけたらなーと思います(^_^)b

☆ゼリーに使ったトマトは、『美味しんぼ』でも有名な、永田農法で作られたもの。

『奇跡のトマト』『野菜のロールスロイス』などの異名を持つこのトマトのこと、たくさんの方に知っていただきたくて、くわしーくわかりやすく書いたページを別にお作りしました～よかったらぜひ、ご覧になってくださいね↓

★奇跡のトマト、って、こんなトマトです♪

↑読んでから食べるのと、読まずに食べるのでは、美味しさがひと味違ってきちゃうかもしれないですよ～!(^^)!

★実際にトマトのゼリーを召し上がられた方からの、感想コメントはコチラ♪