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サマークリスマス
(460円)
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マンゴー味の生クリームにマンゴーソース。
マンゴーのムースにマンゴーの果実が入った、
上から下までマンゴー尽くしのケーキです♪
(クリック拡大)
マンゴークリームは、とてもまろやかな味わい。
後味にマンゴーのエキゾチックな香りが、
そっと漂うくらいのさりげなさです。
ですがここのかかっているソースが、
マンゴーの美味しさをぎゅぎゅっと濃縮した感じで、
フルーティなコクに、ハッと味蕾までが開いていくような鮮やかさです。
(うちのスタッフ&家族に試食してもらったところ、
どういう訳か全員が全員、「ソースが美味しかった」
と答えていました笑)
クリームにソースがかかっている部分とそうでないところのお味の濃淡が、
なんだか波のようで楽しいです(^^)
マンゴーのムースは、シュワッとさわやかな味わいです。
マンゴーで目覚めさせられた意識に、
柔らかくとろけるムースから、
トロピカルな香りをどんどん塗り込められていって、
カップ内の半分を食べ終わる頃にはすっかり、
「あー、夏は楽しい…!!」
みたいな、トロピカル気分にさせられていますよ〜(本当です)
真冬にあったかーいお部屋で、
半纏姿でおこたつにでも入りながら食べるアイスが、
なぜだか背徳感があって面白く、
またすっごい贅沢しちゃってる感が楽しいように、
真冬にトロピカルスィーツも、大変ワクワクできるものと思われます。
(私は面白かったですv)
チョコで作った椰子の木を頭に飾ったサンタさんが、
オーストラリア人に見えてくるこのケーキ(笑)
話に花が咲くこと間違いナシです〜贈り物にもぜひどうぞ\(^^)/
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