↑写真の右斜め上がモンブランクリーム。
　その下が生クリームとカスタードクリーム。
　かなりのウェートを占めていますのが、なめらかなスポンジのロールケーキです〜分厚くカットしたロールケーキを、エイッと横倒しにした上にモンブランが乗ってるので、断面図がこのように縦ストライプになるのでした(^_^)b