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和栗のモンブラン
(Xmas限定商品)
（限定40台）
(12/16締切・要予約)
※ご注文の受付は終了しました※
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☆毎年クリスマスだけ販売製造の、和栗を使ったモンブランです♪
☆通常販売しているモンブランは、イタリアのマロングラッセペーストを使用しています。
☆でもコチラは日本の栗。
それもスィーツ界ではかなり評価の高い、愛媛県産の和栗のみを使用しています。
お酒やシロップなどで手を加え、複雑な味わいのある通常モンブランに対して、この和栗のモンブランは、びっくりするくらいシンプルに”栗”です(笑）
ふかした栗、そのままの、自然な甘み。しみじみとした優しく懐かしい味わい♪
ペースト状にした和栗に、生クリームと、香りづけにほんのひとたらし、洋酒を加えただけで、これだけ豊かな美味しさが出るっていうのは、やっぱり、素材（愛媛の和栗）の素性の良さもかなり影響してくるんですよ〜自信をもって、美味しいです(^_^)b
☆その和栗クリームの下には、これまた和栗を使ったムースと、たっぷりのカスタードクリームと生クリーム。
さらにその下には、生クリームと和栗クリームを巻き込んだ、なめらかなスポンジのロールケーキが控えています。
（ケーキの断面図はこんな感じ♪）
ケーキの上のほうはモンブランだけど、下のほうはとてもあっさりとしたスポンジケーキ、っていう感じで、とにかくスポンジとクリームが大好きなご家庭、甘いものが苦手な方のいるご家庭でもバッチリＯＫですよ〜(^_^)v
☆限定40台となっております〜ご予約は、お早めに♪
