duple (デュプル)
(420円)
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ベイクドチーズケーキの上にレアチーズを重ねた、
2層のチーズケーキです。
きれいなピンクのレアチーズは、
たっぷりのいちご果汁を加えています♪
上に乗せたいちごのゼリーと一緒に食べれば、
華やかで甘い春の香りに、全身が包まれるよう。
けれどそれが、例えばいちごのムースなどとは決定的に違うのは、
お味の根底に、クリームチーズのどっしりとしたコクがあることです♪
レアチーズには、Kiriのクリームチーズを使用しています。
まったりとミルキィで味わい深く、
いつまでもお口の中で転がしていたいような美味しさです(^^)
下の段は、Luxe（リュクス）のクリームチーズを使用した、
ベイクドチーズケーキです。
こちらはさらにさらに、濃厚な味わいです。
控えめではありますが、ギリギリ絶妙な甘さと、
レアよりもより深い、クリーミィなチーズのコク。
下に敷いたクランブル（砕いたクッキーのようなもの）の
ザクザクした食感と、香ばしい香りが相まって、
暖炉のようにあたたかく、気持ちが元気になるようなお味です♪
タイプの違うチーズケーキではありますが、
どちらもほろりと崩れて溶けていく食感が同じです。
そしてふたつのお味をいっしょに食べると
さわやかでもあり、濃厚でもあり、
ひんやりしているようであたたかみもある、
なんとも不思議な、
そして新しい味わいのチーズケーキとなっていることに驚きます。
チーズケーキだいすきさんには、
きっとご満足いただけるお品となっていると思われます♪
ぜひお試しなってみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
※メール会員様には30円引きです
