ココナツミルクのブラマンジェ（プリン）と、
たっぷりのトロピカルフルーツを加えたマンゴーゼリーのケーキです。

とろりとなめらかなマンゴーのゼリーは、
ひとくちお口に含めば、
濃厚なマンゴーの香りが突風のように広がる、
とてもさわやかなゼリーです。

ココナツのブラマンジェは、お口に入れると瞬時にとろけてなくなるような、
淡雪のごとしな食感が印象的。

甘みは決して強いものではありませんが、
いつまでもいつまでも余韻を残すような、独特の甘い香りがとても官能的なムードです。

これをマンゴーのゼリーといっしょに食べると、
まるで香りの多重奏、という感じの楽しさに。

また、ゼリーとブラマンジェの間には、
梨や桃、オレンジやスイカといったフルーツの果実も仕込まれているのですが、
こちらの果物からあふれる果汁も加わると、
まるで南国の咲き乱れるお花たちに囲まれているような、
華やかな美味しさをお楽しみいただけます＼(^^)／

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