グレープフルーツと
マンゴーのパフェ


(395円)



グレープフルーツとマンゴー。
スリムなガラスの器に入った、ふたつのお味のパフェです。



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どちらも上から順に、

* 小さくカットされた果肉

* ふるるんと柔らかなクラッシュゼリー

* しゅわっとジューシィなムース

* コクのあるスポンジ

* 低脂肪タイプのあっさり生クリーム

* ザクッと食感のクッキー

が、入っています。





グレープフルーツは、とてもさわやかなお味です。


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まるで太陽をぎゅっと絞って作ったかのような、
明るく軽やかで華やかなお味のゼリーと、
お月さまのように控えめに、優しい甘さを添えるムース。

グレープフルーツの酸味やほろ苦みといった、
少しとがった部分はほとんど感じられず、
ただただしたたるようにジューシィで、とてもさっぱりとした後口です。




マンゴーは、とても濃厚なお味です。


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熟しきって芳香を放ち、今にも枝から落ちそうな果実。

そんなイメージが自然に浮かんでくるような、
食べた瞬間から、お口の中までとろけてしまいそうになるような、
美しい完熟感がたまらないゼリー。

そして堕ちていく甘さをそっとすくい上げるように、
ゆらぎほどの酸味を感じるムース。

こちらも濃厚だけれども、後口はさわやかです。






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こういった縦シルエットのグラスは、
ショーケースの中では比較的小さく見えてしまうものですが、
たっぷりの生クリームにスポンジ・クッキーと食べ進めていくうちに、
食後感はしっかりまんぞく。

味わい・ボリューム感ともに、満ち足りた気分になれることウケアイですよ〜
夏だけの小さなパルフェ、ぜひお試しくださいね( ´ ▽ ` )ノ