☆とても柔らかな杏仁豆腐の上に、桜のゼリーを乗せました。

☆桜のゼリーは、かすかに酸味があって、さくらんぼのようなジューシィな味わい♪　後口がとてもさっぱりしています。

　杏仁豆腐は、ミルクっぽいコクのある味わいで、優しい甘さがじーんとからだにしみてくる感じです♪

☆どちらもちゅるんと口溶けが良く、あんまり重たいものはたべたくないなー、って気分の時にはうってつけのもの(^^)

　また、ゼリーと杏仁を一緒に食べると、ふわふわーんと儚げな桜の香りと、あまーい杏仁の香りが重なって、「いちごミルク」ならぬ『桜ミルク』って感じで、とっても春らしく、また新しい味覚が楽しいです♪

★ケーキ正面の飾りはこんな感じ♪

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