薄ピンクの求肥の中にはライチのムースと、
いちごのジュレ＆コンフィチュールが入っています。

しっとりと静かなフルーティさを持つライチのムースは、
ソフトないちごジュレと絡み合えば、食感の優しさに心なごみ、
弾けるようなフレッシュさのいちごの果実や、濃厚ないちごのコンフィチュール（ジャム）と合わせれば、
包み込むようなまろやかさをプラスしてくれます。

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薄ピンクなお色が可愛い求肥は、もっちりとした食感。

さらにシロップ漬けにした桜のお花からは、とっても良い香りが漂って、
いちごと桜という、春のスィーツの競演を、しとやかに演出してくれています。