いちごタルト
(春期限定販売)

(395円)


☆カリッとクリスプなチョコパイの上に、
甘くて柔らかな旬のいちごと生クリームをたっぷりと乗せました。


この商品の魅力は、タルト部分の面白さにあると思うのです。

というのはこのタルト、重たいクッキー生地のようなものではなく、
パイにうすーくチョコレートを塗ったものなのです。

さっくりと軽い食感のパイは食べやすく、
パリン! とかすかな衝撃を残して割れるチョコレートが小気味よく
まるでスナック菓子をほうばっている時のように
軽く明るく、楽しいムードをかもし出すのです。


もちろんお味の主役はいちごと生クリーム。
(あと、ちょこっとスポンジも挟んでいます)

この時期のいちごは本当にみずみずしくて柔らかく、そして甘いですよね♪
たっぷりとあふれる果汁はただそれだけでも美味しいですが、
そこに絡む生クリームがまろやかな優しさを添え、
いちごのフレッシュな香りがふんふんと沸き立つ様は、まさに至福(*^_^*)

そこへほんのすこうしチョコレートのアロマを感じるところがまた新鮮で、
当店にしては割と大きめケーキなのですが、
(カットのチーズケーキの、1.5倍くらいの大きさ)
クリスプな軽快感と、爽快な食べ心地で、
あっという間にペロリといっちゃうことウケアイですよ〜\(^^)/


7号という大きいサイズになってしまいますが
早めにご注文をいただければ、ホールタイプもお作りします。
(私は4月の自分の誕生日に予約しました 笑)

明るい春のムードといちごのおいしさ満点、
しかもタルトにしては最上位に位置するんじゃないかと思えるくらいの軽やかな食後感
もちろん春の限定品です、ぜひお試しくださいね( ´ ▽ ` )ノ