☆ハニーレモンのゼリーとバニラムースの上に、たっぷりのフルーツを乗せたケーキです。

キラキラ春の光みたいにきらめくゼリーは、はちみつレモン味。

ふわふわと柔らかな食感と、ほのかな甘み。
酸味はほとんどなく、けれどレモンの香りとコクが後引きな感じのゼリーです。

バニラのムースは、ムースというより、生クリームそのもの、という感じ。
濃厚なミルクの味わいに、ホッと癒されるムードです。

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圧巻なのは、飾られたフルーツの量とバラエティ感です。

直径7cmほどの小さなカップに、
いちご・ぶどう・オレンジ・りんご・ブルーベリーにグロゼイユなど、
たっくさんのフルーツがゼリーの中のほうにまで埋め込まれています。

とぅるんっとしたゼリーに、生クリームのようなムース。
どちらもフルーツとの相性はばっちり。

しかもはちみつレモン＋バニラムースだけでは少々平坦なムードになってしまうところを、
とてもドラマチックに、そしてさわやかに変化させています。

いちごコスのうさちゃんカップも可愛らしい、春のフルーツinゼリーです。
入園入学などのお祝いごとにもぜひどうぞ(^^)