☆ほわほわの泡みたいなシナモンムースと、ちゃんとほろ苦コーヒームース。リキュールたっぷり珈琲スポンジのケーキです。

☆ケーキのいちばん上、たっぷりの生クリームの下は、ミルクっぽーいお味のシナモンムース。ほわほわの食感が、なんだか可愛い感じです♪

☆下の段は、コーヒームース。
コーヒー味と言いながら、「食べてみたらカフェオレ味」とかよくありますが（もちろんそういうのも好きですよ～♪）これはカンペキにコーヒーなのです、おおおってビックリするほどのほろ苦さ♪　香りもお味もハッキリしてて、珈琲党には忘れられないものになることウケアイ♪

☆ムースの間に挟んだスポンジだってコーヒー味。リキュールたっぷりしめらせて、とろけるように崩れていく様、なかなかに快感ですｗ

☆全体的にソフトな食感。少し常温に戻してやると、かまずにスルスルのみこめちゃうような触りのなさは、お味によっては、物足りなさを感じたりもするものですが、一口目から後口までずっとずっと、強く強く香り続けているコーヒー＆シナモンのおかげで、そんな心配はナッシング♪
　まるで居心地の良いおしゃれカフェで、上質なカフェカプチーノを楽しんでいるかのような楽しいケーキ♪　珈琲党のみなさまにはぜひぜひに、お試しいただきたく思います～後悔は、させませんです(^^)v