和栗のモンブラン
(500円)
熊本産の和栗を使ったモンブランです♪
定番のモンブランに比べると、
栗本来の、滋味あふれる自然な甘さを堪能できます。
マロンクリームの中には同じく和栗を使ったマロンのムース。
なめらかで優しく、ホッとするようなお味です。
実はムースの中には、カシスのコンフィチュールを仕込んでいます。
さわりなく、穏やかなお味のムースに、ちょっとサプライズ的なアクセント♪
後口がさわやかです♪
