ガナッシュ

(350円)
☆とっても濃厚なチョコクリームと、甘酸っぱいラズベリーソースのケーキです。
☆たっぷり生クリームとミルクチョコに、コクを出すためにちょっぴり卵黄を加えて作った上下2層のチョコクリームは、びっくりするくらいにお味が濃厚♪
まるでチョコレートそのままを食べているかのような、まったーりとしたコクと香り。
ロンシャン史上イチバンの、おいしいチョコクリームなんじゃないかと思います(^-^)
☆とはいえ、ずーっとチョコ味だけだと、濃けっこう飽きてきてしまいます。(濃厚なので、よけいに(^_^;)
そんなとき、間に仕込まれているラズベリーソースはうれしいアクセント♪
ラズベリーのほの酸味にホッとして、チョコと一緒に食べると、大人っぽい”いちごチョコ”みたいな感じになるのも楽しいです♪
※こちらの商品は、以前同じ名前で販売していたケーキと、同じものです♪