チョコモンブラン
※販売は2月中旬まで※
(430円)
☆モンブランクリームに、たっぷりチョコレートを入れた、チョコ味のモンブランです♪(今年はかなり、甘さ控えめレシピ!)
☆そば状のクリームは、確かにチョコ味なのに(しかも、クーベルチュールのいーい香り♪)マロンの風味もしっかり残る、なんとも不思議な味。
まるでマロン風味の生チョコを食べているようなオイシサです〜(^-^)
☆モンブランクリームの下は、まーるくドーム状にかたどった、ミルクチョコクリームのムース。
ムースにもいろいろなタイプがありますが、こちらは身の詰まったしっかりタイプのムースで、これまた、生チョコを食べてるみたいな感じです(^^)
こちらもあれっと思うほど、甘さ控えめ。
でもミルクチョコのまろやかな優しい風味がちゃんと残っていて、外側の、濃いチョコ味のモンブランクリームといっしょに食べると、違うタイプの生チョコを一度に食べてるみたいで、お口の中で2つのチョコ味がうるうると溶けていく瞬間は、
「うう、今、ものすっごく贅沢なことしちゃってるかも〜(>_<)」
みたいな気分になっちゃいます〜チョコが溶けていく瞬間って、どうしてこんなにあまーく、うっとりハッピータイムなんでしょう〜♪
☆しかもケーキの土台は、ふわふわソフトなチョコスポンジと生クリームの、小さなロールケーキになってますよ〜スポンジと生クリームの相性はやっぱり最高♪
スポンジのふわ感と、クリームのしっとり感が絡み合って、ちゃんとケーキを食べました感が残ります〜。
この
「ちゃんとケーキを食べました感」
って、お酒を飲んで騒いだ後に、お茶漬けかラーメンでしめた時の、
「うん、よく飲んで、よく食べた♪」
みたいな満足感に似てるかも〜(笑)
☆実はケーキのすそのほうには、おっとびっくりするくらいたくさんの、チョコチップもついてます。
濃い味のチョコモンブランクリーム、優しくとろけるチョコクリーム、そしてハードなチョコチップとチョコスポンジケーキ♪
まるでチョコの国の世界旅行をしてきたかのような、達成感もありますよ〜昨年・一昨年と、チョコモンブランをお召し上がりいただいた方にも、生まれ変わった今年のチョコモンブラン、ぜひお試しいただきたいなーと思います(^^)v